Terapeutická kuchyně zná své výhody

Kromě toho potraviny, které přijímáme, jsou zdravé nebo ne pro náš organismus, vaření jako činnost sama o sobě nám může pomoci bojovat s problémy, jako je stres nebo úzkost. Chcete vědět, jaké jsou výhody terapeutického vaření??

Vzhledem k velkému počtu programů a talent show které jsou dnes vysílány v televizi, se tato činnost přiblížila našim domovům. Nyní jsme více obeznámeni s technikami, jako je sferifikace, nebo víme, že je důležité pracovat jako tým tak, aby vaření pokračovalo. Jaká je úloha tohoto úkolu v terapeutických programech?

Kreativita a vynalézavost

Představme si, že jsme týden naprogramovali s jídly, které připravujeme každý den. Náhle přijde úterý a chybí nám základní složka jídla, které jsme plánovali udělat. Hrůza! Máme čas jít a koupit? Nechá to soused? Máme řešení: buďte kreativní.

Možná, že pokrm nevypadá přesně jako ten, který jsme měli na mysli, nebo že když ho poprvé připravíme, nenajdeme dokonalý bod soli. Ale naučit se kombinovat nové potraviny, prožívat různé textury nebo hrát s novými chutí může být pro naši mysl velmi zdravé.

Co a priori to byla překážka, může se proměnit v příležitost. Schopnost změnit plány v krátké době umožňuje rozvíjet vynalézavost, Uvolněte svou představivost a zvýšte svou kreativitu. To je rozhodující, rozhoduje v krátkém čase, je organizovanější a zvyšuje efektivitu. Podívejte se, kolik dovedností!

Když opustíte svou zónu pohodlí a stanete se závislými na „uvidíme, co vyjde“, je to způsob, jak se nedělat holuby, překvapit sebe a zvýšit své sebevědomí.

Podporuje osobní rozvoj

Na druhé straně, vaření testuje naši trpělivost. Potřebuje čas, a ne ten, který chceme přesně, ale ten, který vyžaduje každé jídlo. Bez ohledu na to, jak rychle máme jíst nebo sloužit, nebo i když chceme vařit za 2 minuty, nemůžeme. Abychom dosáhli očekávaného výsledku, musíme počkat a respektovat přípravné minuty, které každá potravina potřebuje.

Rovněž je nutná koordinace a smyslové povědomí. To znamená, že používáme všechny naše smysly způsobem, který nám umožňuje znát stav naší desky a provádět opravy, když věříme, že je to nezbytné..

Když dáme lžíci do dobrého vývaru, abychom ji ochutnali, používáme pohled, chuť a vůni. Pokud myeme mouku, používáme také dotek. Abychom věděli, jak zlatá je to, co máme v troubě, používáme více pozornosti. Je to proto nezbytná smyslová integrace, a abychom toho dosáhli, musíme v tuto chvíli udržet pozornost.

Podporuje spolupráci a komunikaci

Vaření ve skupině může být zábavné, obohacující a velmi obohacující. Například pro pracovníky, kteří mají problémy s delegováním funkcí na své zaměstnance, může být skutečně terapeutické vařit jako rodina. Také pro někoho, kdo byl kdysi autonomní a nezávislý, protože upřednostňuje porozumění a velkorysost.

Funkce sdílení jsou základní a základní v každé oblasti života: když musíte dělat domácí práce, s kolegy v práci nebo při organizaci vánočních večírků. Naše vyjednávací schopnosti jsou vždy testovány.

Proto, terapeutická kuchyně může také Pomozte nám pochopit důležitost práce každého člověka k dosažení konečného výsledku. Z toho, jak používat roner nebo nakrájíme na zeleninu julienne, dokud nejsou nože ostré. Nic není triviální a všechno záleží. Každý z nich bude mít ještě jeden krok na žebříku a teprve potom může být vyrobena dobrá deska.

Bojová deprese a úzkost

Ve Spojených státech existují terapie, které jsou výslovně prováděny profesionály v oblasti duševního zdraví, kteří podporují kurzy a činnosti vaření určené pro pacienty s různými problémy.. Tato aktivita pomáhá bojovat proti depresi a je účinnou metodou proti stresu a úzkosti.

Po celé hodiny se tito lidé učí vaření, někteří od nuly. To musí následovat učitelé, aby nezmeškali žádný krok a neustále přidávali kulinářské znalosti umožňuje jim odpojit se od vlastních problémů.

Zaměřují tak veškerou svou pozornost na kuchyni a nevyhýbají přemýšlení o svém stavu. Dává jim další pohled na to, co to znamená „hledat psychologickou pomoc“, protože to není něco, co se obvykle zvažuje při terapii s profesionály v oblasti duševního zdraví..

Pro kognitivně-behaviorální proud je skutečný úspěch. To umožňuje těmto pacientům dosáhnout nového cíle prostřednictvím použití a učení se technik, které nikdy předtím nebyly použity..

Terapeutická kuchyň je integrálním učením

Máme věk, který máme, učení se neuskuteční. Čím více jsou naše neuronové sítě aktivovány, tím menší je pravděpodobnost, že se objeví neurodegenerativní onemocnění mozku. Proč nemůžeme používat terapeutické vaření jako metodu prevence?

Seznamte se s novými potravinami, používejte nové techniky vaření, napodobujte recepty od přátel nebo rodiny, zkoumejte nové kombinace, vytvářejte nové pokrmy ... To vše nás drží aktivní. Kromě těchto individuálních přínosů to může být i kolektivní dílo, které sjednocuje a socializuje.

19 typů psychologických terapií Existuje mnoho psychologických terapií, ale ponechávají stranou své odlišné perspektivy, všechny hledají totéž, stejný terapeutický cíl: blahobyt. Přečtěte si více "