Příjem čichového systému, transdukce a mozkové cesty

Vůně zvířat, která funguje ve spojení s chutí, plní velmi důležité funkce: detekuje přítomnost potravy a poskytuje informace o možných důsledcích její konzumace, přispívá k fyziologickým změnám trávení a dokonce vyvolává reakce vůči členům stejného druhu přes feromony.

V tomto článku budeme popisovat hlavní aspekty čichového systému, strukturálně i funkčně. Za tímto účelem se budeme zabývat procesem vnímání čichových podnětů, od příjmu ve senzorických neuronech nosní dutiny až po kognitivní zpracování v orbitofrontálním kortexu..

• Související článek: "Kraniální nervy: 12 nervů, které opouštějí mozek"

Čichové receptory

Nos, strukturovaný z etmoidní kosti a chrupavkové tkáně, je vnější částí lidského čichového systému. Otvory nosních dírek umožňují, že když vdechujeme vzduch, pachové molekuly (také známé jako "odoranty") dosahují čichového epitelu, který se nachází v horní části nebo stropu nosní dutiny..

Čichový epitel je tvořen vrstvami tkáně pokryté hlenem, který se nachází v nosní dutině a má funkci rozpuštění pachových molekul a zadržování částic potenciálně nebezpečných pro plíce. Je to tady, v hlenové vrstvě epiteliální tkáně, kde se nacházejí buňky molekul pachového receptoru.

Tyto buňky jsou bipolární neurony specializované na příjem chemických sloučenin. Tato funkce se odehrává v apikálním pólu neuronu, zatímco opačný konec, bazální pól, synapse s čichovou baňkou kříží kost známou jako lamina cribrosa, která je v základně mozku.

Čichové žárovky se nacházejí v samotném mozku, v dolní části frontálních laloků. Tyto struktury jsou součástí centrálního nervového systému, takže signály čichového systému nepotřebují projít thalamusem, "předávací stanicí" zbytku senzorických podnětů, aby dosáhly primární kůry..

Bylo nalezeno více než tisíc různých neuronů molekul pachových receptorů, protože receptory jsou vysoce specializované, takže každý přenáší informace z jedné třídy odorantů..

• Související článek: "Čichová žárovka: definice, části a funkce"

Přenos informací

Senzorická transdukce začíná, když vdechnou se pachové molekuly transportované vzduchem a rozpouští se v hlenu nosní dutiny. Jakmile se to stane, receptory umístěné v apikálních pólech olfaktorických neuronů detekují odoranty.

Když řasinka receptoru, metabotropní typ, zachytí a uchová pachovou molekulu, aktivuje se systém druhých poslů, který depolarizuje neuron. To vyvolá akční potenciál z těla buňky, který bude přenášen axonem.

Jak jsme řekli, axony olfaktorické neurony synaptan s dendrity neuronů umístěnými v bulbus olfactor. To umožňuje nepřímé spojení mezi čichovým epitelem a mozkovou kůrou.

Neurony odorantového receptoru navazují spojení se třemi různými typy neuronů v žárovce: mitrální a kulové buňky, které projektují čichové signály směrem k nadřazeným oblastem mozku a periglomerulární inhibiční interneurony, které modulují funkci dalších dvou typů.

Hlavní čichový systém

Mezi nimi je anatomické a funkční rozdělení hlavní čichový systém a příslušenství, také známý jako vomeronasal. Jak už název napovídá, hlavní olfaktorický systém je více relevantní pro vnímání pachů než vomeronasal, i když plní charakteristické role.

Hlavní systém začíná v mitrálních buňkách a v kuličce čichové žárovky, která vysílá projekce rhinencefalonu, což je termín používaný k popisu oblastí mozku souvisejících s vůní.. Piriformní kůra, která se nachází ve střední části spánkového laloku, v tomto ohledu je obzvláště důležité.

Z těchto oblastí jsou čichové informace přenášeny do dorsomediálního jádra thalamu, odkud se dostane do prefrontálního orbitofrontálního kortexu. V tomto regionu je zodpovědný za rozhodování a emoční zpracování, dochází k vnímání a diskriminaci pachů.

Orbitofrontální kortex také přijímá chuťovou stimulaci; Spolu s vůní umožňuje vnímání chutí. Někdy hovoříme o „chemosenzorickém systému“, který odkazuje na smysly čichu a chuti, velmi blízko od neurofunkčního hlediska..

• Související článek: "Časové laloky: struktura a funkce"

Pomocný čichový nebo vomeronasální systém

Na rozdíl od hlavního čichového systému obsahuje vomeronasal pouze mitrální buňky. Ty jsou umístěny v diferencované oblasti čichové žárovky: vomeronazální orgán, který se také nazývá "příslušenství". a je na bázi etmoidů.

Tyto neurony nepředstavují signály neokortexu, ale amygdale a hypotalamu. Amygdala je spojena s učením emocí, zejména negativních, zatímco hypotalamus je klíčovou strukturou při uvolňování hormonů, takže zasahuje do základních funkcí, jako je žízeň, hlad, sexualita nebo regulace teploty..

Vomeronasální systém souvisí s chováním a fyziologickými reakcemi, které se vyskytují v důsledku interakce se členy stejného druhu. Má zásadní úlohu v reprodukci, agresivitě a sociálním chování mnoha zvířat, ale není jasné, zda zůstává funkční u lidí.

Když hovoříme o pomocném čichovém systému, je třeba zmínit roli feromonů, chemických sloučenin vylučovaných živými bytostmi, které jsou zachyceny pouze zvířaty stejného druhu a vnímány prostřednictvím vomeronazálního orgánu..