3 rozdíly mezi odborníkem na výživu a dietologem

Jídlo je jedním ze základních pilířů našeho přežití a jedním z nejdůležitějších aspektů udržování našeho zdraví. Je také součástí naší kulturní identity a ovlivňuje náš obraz a sebepojetí. Ačkoli je stravování potěšením, velká část obyvatelstva tak činí způsobem, který neodpovídá jejich potřebám. Proto je nutná postava odborníka na výživu nebo dietologa.

Oba profesionálové jsou často zmateni nebo dokonce integrováni do stejné profese (Není neobvyklé slyšet o dietologovi-výživném), ale pravdou je, že nejsou stejným typem profesionála nebo nutně dělají stejné věci. V tomto článku budeme sledovat hlavní rozdíly mezi odborníkem na výživu a dietologem.

• Doporučený článek: "Psychologie a výživa: souvislost mezi emocemi a jídlem"

Výživu a dietologa: o čem mluvíme??

Abychom porozuměli rozdílům mezi výživou a dietologem, musíme nejprve vědět, jak je každý z těchto termínů definován, stejně jako cíl každé z těchto profesí..

Odborník na výživu

V případě povolání odborníka na výživu (někdy také nazývaného dietologa-výživu), čelíme profesionálům, kteří studovali titul v oboru výživa a dietetika na univerzitní úrovni (nebo se specializují na medicínu v tomto oboru).

Odborníci na výživu jsou vyškoleni tak, aby byli odborníky ve výživě (to znamená ne v jídle, ale ve výživných látkách a prvcích, které s ní jsou a jak ovlivňují organismus) a ve výživových pokynech zaměřených na potřeby pacienta, bez ohledu na je-li zdravý nebo jinak trpí nějakým druhem poruch nebo nemocí.

Doporučuje se využít jejich služeb pro ty, kteří trpí nějakým onemocněním (např. Cukrovkou) nebo psychiatrickým onemocněním (v případě bulimie nebo mentální anorexie)..

Dietolog

S ohledem na dietologa, Je to profesionál zaměřený na proces stravování jako takový: jedení. Jeho hlavní funkcí je stanovení adekvátních pokynů pro potraviny a aktivity, které jsou obecně aplikovatelné na většinu obyvatelstva podle aspektů, jako je hmotnost, výška a jaké cíle mají. Samozřejmě, jejich trénink je trénuje hlavně proto, aby sloužil lidem bez vážných zdravotních problémů. Jejich výcvik je omezenější, obecně založený na kurzech a modulech nadřazených v dietetice, které mají tendenci trvat několik měsíců až dva roky.

Podobnosti mezi oběma skupinami

Jak vidíme, oba mají velmi hmatatelné podobnosti: jak výživu, tak dietologickou práci s cílem podporovat a udržovat zdraví prostřednictvím řízení příjmu a výživy. V obou případech je také nutná specializovaná předběžná příprava.

V obou případech je také možné, že se kromě přímého kontaktu s klientem mohou podílet na výzkumu, poradenství v oblasti vzdělávání a marketingu.. Podobnosti jsou značně poznamenáno: ve skutečnosti, často místo toho, abychom je odlišovali, hovoříme o dietologovi-výživném (ačkoli jeho formace by byla jedním z dříve zmíněných odborníků na výživu), ale neznamená to, že neexistují také rozdíly.

Hlavní rozdíly

Ačkoli s definicí obou pojmů je možné vnímat velkou část rozdílů mezi odborníky na výživu a dietology, je užitečné je vyjádřit. Můžeme tedy zjistit, že hlavní rozdíly mezi oběma oblastmi jsou následující.

1. Úroveň školení

Jedním z nejznámějších rozdílů mezi výživou a dietologem je úroveň požadovaného výcviku dostat se k získání tohoto stupně. Ve Španělsku musí odborník na výživu dokončit vysokoškolské studium ve formě diplomu nebo diplomu ve výživě a dietetice nebo se v tomto oboru specializovat během lékařských studií. Co se týče dietologa, jeho trénink bývá kratší, přičemž v rámci dietetiky přijímá moduly FP, které ho kvalifikují jako technika v této záležitosti..

2. Typ uživatele

Jak jsme viděli, lidé, kteří jdou na dietologa, jsou obvykle lidé s dobrým zdravotním stavem nebo kteří netrpí chorobami, které vyžadují úpravu stravovacích pokynů. EObvyklým cílem tohoto typu uživatele je zhubnout nebo udržet kondici, I když se mohou podílet na poradenství v oblasti marketingu a vzdělávání nebo se účastnit multidisciplinárního výzkumu.

Naproti tomu odborníci na výživu mají tendenci být požadováni nejen lidmi s normativní úrovní zdraví, ale také těmi, kteří mají na zřeteli patologie nebo změněné stavy. Například odborníci na výživu by měli používat osoby se srdečními problémy, těhotenstvím, diabetem, psychiatrickými problémy nebo chronickou konzumací léků, které mohou způsobit závažné změny v kombinaci s některými potravinami. Mohou být součástí národního zdravotního systému.

3. Popis systému všeobecného zdravotnictví

I když v některých případech mohou provádět podobné funkce, pouze jedna z poboček je považována za součást Národního zdravotního systému. Ve Španělsku je to číslo odborníka na výživu, jehož odborná příprava je specializovanější a umožňuje mu čelit radám a intervencím v případech patologie..

Územní rozdíly při posuzování jedné a jiné profese

Být jeden nebo druhý však závisí mimo jiné na zemi, ve které jsme, a na právních předpisech, které mají ohledně regulace těchto profesí. Je možné, že termíny nejsou stejné nebo dokonce že jsou obrácené.

To se děje například ve Spojených státech nebo ve Spojeném království: odborník na výživu by odpovídal tomu, co ve Španělsku nazýváme dietolog a naopak. V těchto zemích zákon pokrývá postavu dietologa (nebo dietologa-výživného), který musí být registrován na Akademii výživy a dietetiky a může být součástí zdravotního systému. Pokud jde o odborníky na výživu, nejsou žádáni, aby byli registrováni a mají menší pozornost, ale byla vytvořena dobrovolná registrační sdružení.

Nejsou to však jediné země, ve kterých k těmto rozdílům dochází. Například v zemích, jako je Mexiko, existuje rozdíl mezi odborníkem na výživu (který by se rovnal španělskému dietologovi v oblasti vzdělávání a dovedností) a odborníkem na výživu (odpovídající výživě, s vyšším stupněm odborné přípravy a specializací).

Bibliografické odkazy:

• Marcason, W. (2015). Dietolog, dietolog nebo odborník na výživu? Od Akademie. Otázka měsíce Časopis Akademie výživy a dietetiky.