7 vitamínů se postará o váš mozek

Mozek Je to nejdůležitější orgán lidského těla, protože veškeré fungování organismu závisí na jeho dobrém výkonu. Když nejsou potřebné vitamíny a živiny přijímány, je obvyklé, že se cítíme nízkoenergeticky, unaveni nebo podrážděni. Je to podmínka, která nás může vést k nemocem.

Vlastně, většiny z nás nevíme, jaké vitamíny potřebuje náš mozek pracovat správně. Mnohokrát se živíme přemýšlením o zažívacím systému nebo o našem obrazu před zrcadlem, než v tomto důležitém orgánu.

"Když je strava špatná, lék nefunguje; Když je krmení dobré, lék není nutný".

-Ájurvédské přísloví-

Existují látky, které nám pomáhají zlepšit paměť a koncentraci. Snižují také riziko neurodegenerativních onemocnění, jako je Alzheimerova choroba. S mírnými úpravami v naší stravě na této úrovni bychom mohli dosáhnout úžasných výsledků. Jaké jsou ty vitamíny, které nám pomáhají starat se o mozek? Brzy vám to řekneme.

1. Beta-karoten, jeden z nejlepších vitamínů

Beta-karoten je jedním z vitamínů, které by nikdy neměly chybět ve stravě. Je to prekurzor vitamínu A, proto se také nazývá "pro-vitamin A". Jeho hlavním přínosem je zlepšení paměti a dlouhodobě přispět k uchování mozkových buněk.

Deficit beta-karotenu způsobuje vážné problémy, jako jsou potíže s viděním nebo zastavení růstu u dětí. Tento vitamin se nachází v potravinách jako mrkev a dýně. Také v ovoce, jako je meloun, papája nebo mango.

2. Vitamin B1

Celý komplex B shromažďuje vitamíny, které jsou nezbytné pro dobré fungování mozku. Zejména B1 má úžasné účinky proti zhoršení paměti. Zabraňuje také stárnutí mozku a je skvělé zvýšit náladu lidí, kteří trpí depresí.

Vitamin B1 se také nazývá "thiamin" a je přítomen ve velkém množství v mozku a ve všech nervových tkáních. Podílí se na procesu absorpce glukózy a proto je ideální udržet energii v těle. To také usnadňuje kardiovaskulární funkce a ovlivňuje dobré zrakové zdraví. Je to určitě jeden z nejúplnějších vitamínů.

Vitamín B1 nebo thiamin se nachází ve většině masa. Hlavně v telecím, kuřecím, vepřovém a rybím. Je také přítomen v ořechech, celozrnných obilninách, ovoci a zelenině.

3. Vitamin B6

B6 je jedním z nejúplnějších vitamínů, které můžeme najít. Přináší velké výhody pro mozek, protože podporuje tvorbu neurotransmiterů, jako je dopamin, epinefrin, norepinefrin, GABA a acetylcholin. Funkce těchto neurotransmiterů, jak již název napovídá, je přenášet signály, které se vyskytují v neuronech. Podívejme se:

• Dopamin je spojen s okruhy odměn. Má skvělé účinky na náladu.
• Epinephrine a norepinefrin jsou příbuzné výstražným systémům a zasahují do úzkostných stavů.
• GABA reguluje dotčené státy a umožňuje snížit úzkost a stres.
• Acetylcholin zasahuje do paměťových procesů.

Vitamin B6 navíc pomáhá vstřebávat B12, což je jeden z rozhodujících vitamínů pro kognitivní vývoj. Nedostatek vitamínu B6 usnadňuje vznik problémů, jako jsou posedlosti nebo deprese. Ovlivňuje také emoční nerovnováhu obecně a potíže se spánkem. Je přítomen v potravinách, jako jsou pšeničné klíčky, rýže, brambory, krůtí, telecí, kuřecí, jehněčí, vejce, mléko a mléčné výrobky, vepřové maso, mořské plody, čočka, paprika a ořechy..

4. Vitamin B9

Tenhle je další z vitamínů B, které spolu s B6 a B12 podporují tvorbu červených krvinek. To přispívá k rychlejšímu transportu kyslíku a usnadňuje tak správné fungování mozku.

Vitamin B9 je také známý jako "folát" nebo "folát".. To hraje důležitou roli v duševní ostrosti a při zachování mozkových funkcí. Podobně jako B6 zasahuje do tvorby několika neurotransmiterů. Nedostatek vitaminu B6 usnadňuje výskyt mrtvice.

Kyselina listová se nachází v potravinách, jako jsou luštěniny, celá zrna, špenát a chřest, hnědá rýže a oves. Je také v ovoci, jako je banán, pomeranč, meloun a avokádo. Téměř všechny ořechy obsahují vitamín B9, zejména arašídy.

5. Vitamin B12

B12 doplňuje skupinu vitamínů B, které jsou naprosto nezbytné pro dobrou funkci mozku. To je ve skutečnosti jeden z nejdůležitějších. Přispívá k tvorbě buněk a mastných kyselin. To je také zásadní v syntéze různých látek. Jeho činnost úzce souvisí s krátkodobou pamětí a rychlostí myšlení.

Nedostatek vitaminu B12 vede ke ztrátě paměti, duševní pomalému pohybu a výkyvům nálady v negativním smyslu. Mnoho výzkumníků spojuje nedostatek B12 s nemocemi, jako je Alzheimerova choroba. Vitamin B12 je v potravinách, jako je telecí maso, kuřecí maso, krůta a střeva zvířat. Je také u pstruhů, lososů, škeblí, celých zrn, vajec a mléčných výrobků, jako jsou sýry, jogurty a jiné podobné výrobky..

6. Vitamin C

Vitamin C je silný antioxidant. Jeho působení chrání mozek před oxidačním stresem a degenerativními procesy které se konají s věkem. Jeho role je rozhodující při prevenci vzniku Parkinsonovy nemoci, Alzheimerovy choroby a dalších forem demence.

Stejně tak, Vitamin C přispívá k procesu absorpce železa. Tento poslední prvek je rozhodující pro funkce, jako je paměť a pozornost. Mnoho lidí doprovází potraviny s vysokou koncentrací železa, s těmi, kteří mají vitamin C, aby dosáhli větší absorpce tohoto prvku.

Vitamin C je také považován za přírodní antidepresivum. Má schopnost zvyšovat hladiny serotoninu, což je rozhodující neurotransmiter v dobré náladě. Tento vitamin je přítomen ve všech citrusových plodech a zelenině.

7. Další vitamíny

Existuje mnoho dalších vitamínů, které jsou také velmi důležité pro správné fungování mozku. Mezi nimi je Vitamin D, který podle různých studií pomáhá při zlepšování onemocnění, jako je roztroušená skleróza a u některých depresivních poruch. Tento vitamin se nachází v rybách, jako jsou sardinky, losos a tuňák, a v houbách.

Vitamin K naopak přispívá ke zlepšení funkcí učení a paměti. Bylo zjištěno, že pacienti trpící Alzheimerovou chorobou mají také nedostatek vitaminu K. Tento prvek se nachází ve vysokých koncentracích v brokolici. Je to také v růžičkách, petrželce, zelené listové zelenině, chřestu, celeru a fermentovaných potravinách.

Konečně, Vitamin E a potraviny, které obsahují Omega-3 mastné kyseliny, také významně přispívají ke zdraví mozku. První z nich je nádherný antioxidant, zatímco druhý přispívá ke zvýšení plasticity mozku. V obou případech je efektem větší ochrana proti degenerativním procesům a zhoršení kognitivních funkcí.

Výživa je určujícím faktorem našeho života. Spousta zdraví a nemocí souvisí s tím, jak jíme. Je důležité uvědomit si tuto skutečnost a realizovat inteligentní výživu v našich životech.

Váš mozek ocení, že se takto krmíte, a dopad naší stravy přímo ovlivňuje náš mozek. Pokud tedy chceme, aby fungovala správně, musíme ji dobře krmit. Jak? Přečtěte si více "