Superpotraviny, které zlepšují fungování našeho mozku

Jsme to, co jíme. Jídlo je zásadní pro dobré zdraví a strava musí být brána vážně, protože má sílu, kterou musí ovlivnit fungování našeho těla a našeho mozku.. Naše tělo vyžaduje různé živiny pracovat správně, takže je důležité znát vlastnosti různých potravin.

Mozek je jednou z nejdůležitějších částí naší anatomie: je to "centrální", ze které jsou poslány příkazy zbytku těla.. Musíme se ujistit, že naše strava je zdravá a že se o něj postaráme.

V tomto článku vám představíme některé živiny a živiny, které náš mozek potřebuje správně fungovat. Jak deficit některých z těchto živin, tak nadměrná spotřeba některých z nich může mít negativní následky.

Vitamíny komplexu B

Různé vitamíny komplexu B přispívají k produkci energie, růstu a buněčnému dělení. Jsou také součástí výrobního procesu hormonů, enzymů a proteinů. Stejně jako udržování nervového systému a imunitního systému.

Vitamin B1 (Thiamin) zajišťuje, že tělo transformuje potravu na energii pro mozek, aby absorbovala glukózu. Nedostatek thiaminu může způsobit depresi, únava, nedostatek pozornosti, problémy s pamětí nebo mentální agilita. Některé potraviny bohaté na thiamin jsou:

• Vepřové
• Ham
• Ryby
• Kuře
• Telecí játra
• Vejce (žloutek)
• Rozinky
• Hrách
• Lněná semena
• Rajčata
• Brambory

Vitamin B3 (niacin) má energetické funkce spolu s B2 a B1. Vyživuje mozek, zlepšuje úzkost a zabraňuje nespavosti. Potraviny, které ji obsahují, jsou:

• Mléko a deriváty
• Modré ryby
• Arašídy
• Dýňová semínka
• Čočka

Antioxidanty

Mohou zabránit nebo oddálit poškození buněk a Jsou také zapojeni do procesů stárnutí. Kyslík je velmi důležitý, ale vystavení této příčině oxidaci a tělesným chemikáliím se mění produkcí volných radikálů. Volné radikály přispívají ke stárnutí a nástupu onemocnění, jako je rakovina, diabetes nebo problémy se srdcem.

Antioxidanty mohou bojovat proti účinkům volných radikálů v našem těle. Ve skupině antioxidačních potravin jsou:

• Vitamin A: mléko, játra, máslo, vejce
• Vitamin E: lískové ořechy, kapusta, špenát
• Beta karoteny: mrkev, meruňka, broskev, brokolice
• Vitamín C: papája, jahoda a pomeranč
• Lutein: špenát, švýcarský mangold
• Lykopen: meloun
• Selen: kukuřice, pšenice, rýže

K neurodegeneraci přispívá také oxidační stres a tedy ve vzhledu demence Alzheimerova typu. Ačkoli to není jediná příčina nástupu nemoci, dieta bohatá na antioxidanty je dobrá preventivní strategie, spolu s cvičením sportů nebo udržováním aktivní mysli..

Tryptofan

Tryptofan je esenciální aminokyselina pro syntézu serotoninu neurotransmiteru. Týká se emocí, deprese, regulace teploty, hladu a spánku. Serotonin také reguluje vylučování melatoninu, který souvisí se spánkem a fungováním imunitního systému.

Nedostatek tryptofanu může mít v našem organismu různé následky, jako je zranitelný imunitní systém, stres, úzkost nebo deprese.. Existují různé časy, kdy by bylo vhodné zvýšit spotřebu této živiny. Stejně jako v dobách, kdy trpíme nespavostí, obdobím vysokého stresu, fyzického nebo duševního vyčerpání.

Tryptofan lze nalézt v následujících potravinách:

• Sýr
• Ryby
• Mléko
• Dýňová semínka
• Sójové boby
• Tofu
• Turecko

 Fenylalanin

Je to aminokyselina, která má schopnost blokovat některé enzymy, jako jsou enkefalinázy, které jsou zodpovědné za degradaci přírodních encefalinů a endorfinů. Jedná se o endogenní analgetika, takže tato živina působí jako druh přírodního analgetika. To také podporuje paměť a učení.

Spolupracuje při tvorbě některých neurohormonů, které zmírňují symptomatologii některých neurologických onemocnění. Tam je vrozené onemocnění, které postrádá enzym, který metabolizuje fenylalanin hromadí v těle. V tomto případě je toxický pro centrální nervový systém a způsobuje poškození mozku.

Potraviny bohaté na tuto živinu jsou:

• Losos
• Čočka
• Mandle

V současné době má většina z nás málo času na jídlo a vaření. To dělá rozhodnutí o tom, co kupujeme a přijímáme, je dáno spíše impulsy než promyšleným plánováním. To je nepochybně nejlepší způsob, jak dát našim tělům tzv. "Prázdné kalorií", jejichž chuť k jídlu je téměř vždy dychtivá..

Pozice, na kterou nás vír tlačí, by byla věnovat trochu času týdně na malé jídlo plánování, ve kterém tyto základní složky byly přítomny. Máme jen jedno tělo a jeho zdraví přímo ovlivňuje náš výkon. Takže, co lepší investice, než věnovat nějaký čas postarat se o?

Jídlo pro naše emoce Lidská bytost cítí. Někdy ho napadá nakažlivá radost, která ho nutí vidět svět v barvách a někdy nesmírný smutek, který ho potopí a ovlivňuje ho v aspektech jeho každodenního života, jako jsou jeho stravovací návyky. Přečtěte si více "