Co se stane ve vašem mozku, když pijete kávu?

Mnoho lidí začíná den dobrým šálkem kávy. Tato látka dosáhla v celé historii velmi vysoké popularity, kterou zaujalo asi 80% dospělé populace a je prvkem, který je v každodenním životě široce přítomen, a využívá svou spotřebu i jako záminku v době socializace..

Káva pomáhá vyčistit, zvýšit úroveň aktivace a zvýšit pozornost. Ale, Jak nás takto může ovlivnit káva? Co se stane ve vašem mozku, když pijete kávu?

Kofein, vzrušující látka

Kofein, jedna z hlavních složek kávy, má, jak již známe psychoaktivní účinky v našem mozku. Vzhledem k účinku, který produkují na nervový systém, jsou součástí psychostimulantů nebo psychoanalytických látek, látek charakterizovaných zvýšením aktivace a metabolismu mozku, obvykle zvyšováním úrovně aktivity organismu..

V rámci této skupiny je však kofein považován za menší aktivátor, který spolu s teofylinem a theobrominem tvoří skupinu látek známých jako xantiny. Tato skupina, ačkoliv má v organismu aktivační účinky, má mnohem méně účinnější účinek než jiné excitační látky a mnohem méně vedlejších účinků, které často nemají závažné nežádoucí účinky..

Kofein trvá několik minut, než se dostane do mozku, a jeho účinky mají tendenci trvat asi čtyři až šest hodin. Není neobvyklé konzumovat několikrát denně, aniž by to muselo být nebezpečné kvůli nízkému návykovému potenciálu. Navzdory tomu, jeho obvyklá spotřeba končí produkcí jistých úrovní tolerance, přičemž je nutné vždy, když se dosáhne většího množství nebo četnosti látky, což způsobí stejné účinky, které na počátku.

Výkon na úrovni mozku: mechanismy působení

Asi pět minut po šálku kávy začíná kofein působit na nervový systém. Tato látka působí odlišným způsobem v nervovém systému, ovlivňuje a působí účinky v různých typech neurotransmiterů.

Aktivační účinek kávy je způsoben především účinkem na hormon zvaný adenosin, což je hormon, který pomáhá udržovat stav klidu a relaxace tím, že podporuje potlačení aktivity mozku, jakož i udržení středních nebo nízkých hladin jiných hormonů, jako je např. dopamin a noradrenalin. Kofein působí jako antagonista receptorů adenosinu a ovlivňuje jeho absorpci způsobem, který inhibuje jeho zpětné vychytávání neurony.. Výsledkem tohoto účinku je zvýšení aktivity mozku a intenzita přenosu nervových signálů tím, že umožňuje větší působení jiných hormonů, jako je dopamin.

Systém odměňování mozku

Kromě svého účinku na adenosin, kofein také interaguje s jinými neurotransmitery. Dalším z velkých účinků kofeinu v mozku je zvýšení uvolňování dopaminu, které aktivuje mechanismy odměny mozku k navození stavu pohody..

Zatímco jiné látky, jako je kokain, aktivují celý systém (což usnadňuje jeho obrovský návykový potenciál), kofein a xantiny obvykle způsobují zvýšení dopaminergního uvolňování ve specifičtějších oblastech, jako je jádro kaudátu a prefrontální kortex. Tímto způsobem je do jisté míry dosaženo pocitu aktivace, ale bez aktivace celého systému odměňování mozku.

Kofein zase stimuluje noradrenergní a cholinergní systémy, což vede ke zvýšení aktivace a ke zlepšení schopnosti soustředit se a zpracování informací.

Konečně je důležité poznamenat, že konzumace kofeinu způsobuje zvýšení hladiny kortizolu, známé jako stresový hormon a adrenalin. Tento účinek napomáhá navodit stav aktivace na fyziologické úrovni, která umožňuje ostražitost a pozornost. Může však také způsobit úzkost nebo negativní stres, který může vést k maladaptivnímu chování, akceleraci srdce nebo úzkosti.

Příznivé účinky

Spotřeba kávy může přinést mnoho výhod, pokud je prováděna obezřetně a bez nadměrných nákladů. Některé z pozitivních účinků kávy na organismus jsou následující.

1. Zvýšení bdělosti a snížení úrovně únavy

Skutečnost, že kofein inhibuje působení adenosinu a potencuje zvýšení kortizolu a jiných excitačních hormonů, způsobuje, že hladina vědomí zůstane zvýšená, což způsobuje úroveň únavy a únavy, kterou může tělo zažívat. snížit.

2. Podporuje pozornost a schopnost učit se

Tím, že způsobuje udržování úrovně vědomí a snižuje pocity únavy a únavy, zvyšuje se také schopnost pozornosti subjektu, což způsobuje, že využívá a distribuuje své fyzické a kognitivní zdroje s větší účinností a po delší dobu..

Navíc umožňuje přenášet nervové impulsy s velkou intenzitou, což může napomoci získávání nového učení a posilování stávajících..

3. Má ochranný účinek proti některým demenci

V poslední době bylo zkoumáno, jakou úlohu může mít konzumace kofeinu při prevenci některých demencí.

Konkrétně, jeho obvyklá spotřeba může sloužit jako ochranný faktor proti Parkinsonově a Alzheimerově chorobě tím, že produkuje stimulaci dopaminergních, cholinergních a noradrenergních systémů a má antioxidační účinky, které snižují počet volných radikálů přítomných v systému..

4. Zrychluje metabolismus

Zvýšení aktivity vyvolané kofeinem má obvykle za následek stav fyziologického vzrušení, urychlení metabolismu nejen mozku, ale celého těla. Bylo prokázáno, že konzumace kávy před fyzickým cvičením pomáhá rozebrat tuk v našem těle.

Navíc toto zrychlení obvykle zahrnuje zvýšení fyzické aktivity, která kromě usnadnění spalování tuků předurčuje tělo k provádění činností, které umožňují jeho ztrátu.

5. Diuretický účinek

Kofein má také významný diuretický účinek. Bylo prokázáno, že stimuluje tvorbu moči a pomáhá vylučovat prvky škodlivé pro tělo.

Má také antiemetické účinky, pokud je konzumován mírným způsobem, aby se zabránilo vzniku zvracení a snížení úrovně nevolnosti.,

Možné škody

Jeden nebo několik šálků kávy denně může pozitivně ovlivnit náš mozek, ale cStejně jako ve většině látek a potravin konzumovaných, přebytek může mít nepříznivé účinky.

1. Problémy se spánkem

Jak jsme zmínili dříve, kofein způsobuje snížení pocitu únavy nebo únavy.

I když to může zvýšit varování u lidí s denní ospalostí, v závislosti na tom, jak, kdy a kolik je spotřebováno může způsobit, že jednotlivec nebude schopen usnout, Nejčastějším účinkem je smírčí insomnie.

2. Úzkostné poruchy

Zvýšení množství kortizolu a adrenalinu produkovaného kávou způsobuje zvýšení vzrušivosti subjektu, který ji konzumoval. Ačkoli za určitých okolností může být příznivé pro provádění učňovského vzdělávání nebo pro účinné jednání, Jindy tento nárůst generuje napětí vyšší, než je jedinec schopen zvládnout, mohou objevit úzkostné reakce.

Ve skutečnosti, spotřeba kofeinu se nedoporučuje pro stresované jedince nebo s poruchami spojenými s úzkostí.

3. Míchání, tachypsychie a logorrhea

Ačkoli zvýšení aktivace, které káva produkuje, může být žádoucí v nízkých dávkách, ve vyšších množstvích kofein může způsobit přítomnost agitovanosti, třesu (a dokonce epileptických záchvatů).

Přítomnost tachypsychie nebo zrychleného myšlení může také nastat na kognitivní úrovni, ve které se často zdá, že se jedná o let myšlenek nebo ztrát z myšlenkové myšlenky. Dalším běžným příznakem je logorrhea.

4. Stres a podrážděnost

Zvýšená aktivace v nervovém systému a mírně expanzivnější nálada než obvykle, stejně jako zvýšení úrovně stresu vyvolaného kávou, způsobuje, že někdy osoba, která konzumovala kofein, má tendenci být agresivní nebo podrážděná vůči podnětům, které by obecně nebyly averzivní.

5. Srdeční účinky

Nedoporučuje se konzumovat kofein pro osoby se srdečními poruchami, protože může vyvolat tachykardie a arytmie, které by u lidí s určitou úrovní života as určitými patologiemi mohly vést k srdečnímu infarktu nebo dokonce ik kardiorespirační zástavě.

6. Riziko smrti

I když je obvykle nezbytné velké množství, může spotřeba množství přesahujícího deset gramů kofeinu vyvolat epileptické záchvaty, nebo kardiorespirační problémy, které by mohly skončit smrtí pacienta.

7. Abstinenční syndrom

To bylo také argumentoval, že kofein může, S prodlouženou a častou konzumací v průběhu času se u Vás projeví abstinenční syndrom. Tento syndrom má za následek nadměrnou ospalost, nevolnost a zvracení, úzkost a / nebo depresi po opuštění nebo náhlém snížení spotřeby..

8. Další aspekty

Zvýšení nálady a vysoká úroveň aktivity to může produkovat u některých lidí spotřeba kofeinu dělá to ne vhodný pro lidi s jistými charakteristikami. Například u poruch nálady (například během manických epizod v případě bipolární poruchy) nebo u psychotických poruch.

Bibliografické odkazy:

• Americká psychiatrická asociace. (2013). Diagnostický a statistický manuál duševních poruch. Páté vydání. DSM-V. Masson, Barcelona.

• Glade, M. J. (2010). Kofein - nejen stimulant. Výživa, 26 (10), 932-938.

• Macedo, J. (s.f.). Pití kávy: výhody a nevýhody její spotřeby. [Online] Dostupné na adrese: https://psicologiaymente.com/neurociencias/beber-cafe-advantage-advantages

• Salazar, M.; Peralta, C.; Pastor, J. (2006). Příručka psychofarmakologie. Madrid, Editorial Panamericana Médica.

• Smith, A. (2002). Účinky kofeinu na lidské chování. Potravinářská a chemická toxikologie, 40 (9), 1243-1255.