8 Celoroční recepty, které každého překvapí

Konec roku večeře je zvláštní datum, ve kterém celá rodina shromažďuje a slaví vstup do nového roku.

Po hojném jídle, ve kterém jsme si užili dobré časy, jsme šli k jídlu hroznů a oslavili jsme s rodinou, která skončí letos a vydáme se na další rok plný iluzí.

• Související článek: "100 Novoroční fráze k blahopřání k Silvestru"

Recepty na konci roku večeře

Ve všech rodinách je vždy kuchař, který má na starosti přípravu šťavnaté speciální večeře. Obsahovat všechny hosty není vždy snadný úkol. Pokud jste tentokrát museli vařit a vy chcete nějaké nápady na tento krásný večer, zde je seznam Delicious recepty překvapit své hosty.

1. Gulas s česnekovými krevetami

Složky:

• Gulas
• Loupané krevety
• Česnek
• Bílý pepř
• Sůl
• Chilli pepper
• Olivový olej
• Citron

Česnek nejprve oloupejte a nakrájejte na plátky, poté promíchejte s olejem a odneste do ohně, dokud ho neodstraňujeme, aby nehorel. Když je česnek napůl smažený, přidejte krevety a otočte. Pak gulasi jsou přidáni, když jsou krevety téměř připravené. Sůl a pepř se přidávají a nechávají až do konce. Nakonec se přidá trochu vymačkaného citronu. Snadný, ale velmi chutný recept.

2. Mini losos a sýr sopka

Složky:

• Mini volvany
• Uzený losos
• Křepelčí vejce
• Kopr
• Náhradní kaviár

Křepelčí vejce se vaří 10 minut. Po uvaření se skořápka vyjme a umístí do mini volvanů. Na vrcholu každého vejce je losos umístěn a kopr je přidán. Pak umístěte náhražku kaviáru na vrchol a máte hotovo.

3. Konec roku jablečný salát

Složky:

• 8 kusů zlatého jablka bez skořápky
• Rozinky
• 1/2 litru smetany
• 1/2 plechovky ananasu v sirupu
• ¼ Šálek mletých ořechů
• 1 plechovka kondenzovaného mléka

K přípravě tohoto lahodného receptu stačí nakrájet kostky ve tvaru jablka a ananas na trojúhelníky. Smíchejte ve velké misce a přidejte mletý ořech a rozinky. Pak přidejte půl litru smetany, polovinu sirupu ananasového cínu a kondenzovaného mléka, aby se nedostal příliš tekutý. Všechny ingredience opět promíchejte.

4. Vepřová panenka plněná švestkami

Složky:

• Vepřová panenka
• Švestky
• Pažitka
• 1 sklenka sladkého sherry vína
• Masový vývar

I když se tento recept může zdát komplikovaný, ve skutečnosti tomu tak není. Dobře, Při přípravě svíčkové potřebujete nějakou dovednost. Zbytek je poměrně jednoduchý a asi za 20 minut bude připraven. Chcete-li připravit tento recept, nejlepší možností je podívat se na video, které naleznete níže, abyste mohli jasně vidět kroky, které je třeba dodržet..

5. Carré jehněčího masa potažené kořením

Složky:

• Stojan jehněčí
• Brambory
• Cherry rajče
• Tabasco chipotle
• Máslo
• Citronová kůra
• Kečupový olej
• Celozrnný chléb
• Zlato
• Tymián
• Oregano

Toto jídlo je jednoduché, ale má mnoho přísad. Přípravek vyžaduje určitý čas, ale výsledkem je velmi chutné a chutné maso. Je to velmi komplikovaný recept, můžete sledovat kroky v audiovizuálním obsahu níže:

6. Speciální mořské plody krém

Složky:

• 100 ml. Extra panenský olivový olej
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 500 g krevet a mušlí.
• 1 lžíce rajčatového koncentrátu
• 50 ml ml brandy
• 1 litru vody
• 150 ml krému
• Sůl podle chuti

K přípravě tohoto receptu je nutné loupat krevety. V pánvi se hází slupky a hlavy krevet. Ostatní krevety (loupané) jsou rezervovány v misce. Extra panenský olivový olej se přidává do kastrolu s mušlemi a hlavami krevety. Přidejte špetku soli a umístěte na střední teplotu. Když jsou kůry zlaté, přidá se brandy a nechte ho na oheň pár minut. Hlavy jsou rozdrceny hrnkem, aby uvolnily šťávu a z počasí se přidala voda. Kastrol se přikryje a nechá se 20 minut na mírném ohni.

Mušle jsou odděleny od mušlí a jejich vousy jsou odstraněny. Na 20 minut, kmen bujónu a házet mušle a hlavy krevety. Cibule a česnek jsou nasekané. Na druhé straně zahřejte olivový olej v jiném hrnci a přidejte česnek a cibuli (5 minut). Přidejte lžíci koncentrovaného rajče, brandy a nechte ho odpařit asi 5 minut. Krevety a mušle se přidávají po dobu 5-10 minut. Nakonec vyjměte z ohně a vložte je do mísy, abyste mohli projít mixér.

Nasaďte krém znovu na pánvi a přidejte krém. Dobře promíchejte, přidejte sůl a jste připraveni.

7. Šampaňské a malinová želatina s bílou čokoládovou pěnou

Složení (8 osob):

Šampaňské želé

• 240 ml šampaňského
• 20 ml Citronová šťáva
• 3 Listy želatiny
• 100 g Cukru
• 20 malin

Bílá čokoládová pěna

• 300g Bílá čokoláda
• 400 ml krému
• 2 Vaječné bílky
• 2 Listy želatiny
• 30g Cukr

Šampaňské a bílé čokoládové pěny se vyrábějí odděleně. Nejprve se vyrobí želatina ze šampaňského.

K tomu je nutné želatinu zpracovávat jeden po druhém. V pánvi, Smíchejte cukr, citronovou šťávu a polovinu šampaňského. Nasaďte na střední teplotu a míchejte, aby se cukr rozpustil. Když je připraven, vyjměte ho z ohně a přidejte želatinové listy, aby se znovu promíchaly. Pak se přidá zbytek šampaňského a přenese se do jiné nádoby.

Pro čokoládovou pěnu jsou bílky upevněny sněhem a přidává se cukr. V misce necháme trochu této smetany a zbytek je poražen vysokou rychlostí. Když je tuhé těsto ponecháno v chladničce. Želatina je ošetřena a ponechána k odpočinku. Čokoláda se roztaví a krém se zahřeje. Smetanu, želatinu a čokoládu smíchejte a celý odstraňte. Poté se tato směs přenese do mísy, kde se smísí s vaječnými bílky a předá se do prezentace.

Chcete-li zobrazit prezentaci, můžete sledovat následující video:

8. Tradiční tiramisu ve skle

Složky:

• 500 g sýra Mascarpone (nebo také: philadelphia)
• 200ml Tekutý krém nebo šlehačka
• 3 velké žloutky
• 100 g Bílý cukr
• 200g Bizcotelas
• 180 ml kávy
• 180 ml Amaretto
• Kakaový prášek
• Černá čokoláda na rošt

Krém vložte do mixéru a smíchejte a přidejte lžíci cukru, Batimos po dobu 4 minut. V oddělené misce dejte žloutky a zbytek cukru. Bili jsme energicky. Při použití směsi se sýr mascarpone postupně přidává. Když se připraví, nalijeme šlehačku a smícháme s obálkami a měkkými pohyby. Pak Krém umístíme do pečiva a uložíme do chladničky. Dáme bizcotelas do plastového sáčku a rozdrtíme je. V misce mícháme kávu s Amaretto.

Pro montáž tiramisu dáme do sklenice mascarpone, bizcotelas, tmavou čokoládu, kakao a sklenku martini. Prezentaci tohoto receptu můžete vidět v tomto videu:

• Související článek: "7 zdravých svačin (velmi snadno se připravuje)"