Výživa

Přísná strava, jak to provést a výhody

Přísná strava, jak to provést a výhody / Výživa

Existují různé druhy stravy a většina lidí je spojuje s procesem hubnutí. Ale ne všechny mají tuto funkci, ani všechny diety nejsou zdravé. Jedním z diet, které si kladou za cíl zlepšit naši pohodu a zdraví žaludku, je strnulá strava, pro snížení příznaků průjmu.

Striktní dieta se doporučuje v případech, kdy osoba trpí průjmem, bez ohledu na původ: přechodná, enteritida, Crohnova choroba nebo sekundární intestinální chirurgické zákroky. V tomto článku budeme hovořit o této dietě a ponoříme se do jejích charakteristik.

Co je to strnulá strava

Striktní strava je dieta, která se zaměřuje na péči o trávicí systém, když někdo trpí žaludeční nevolností nebo průjmem..

V podstatě s touto dietou, subjekt zahrnuje ve své stravě některá jídla, která se snadno stravují a s nimiž tělo nepotřebuje nadbytečnou energii k jejich zpracování, kromě potravin s vysokým obsahem minerálů a vitamínů, které neobsahují mnoho vlákniny a které pomáhají zadržovat kapalinu. Je to užitečná dieta pro každý věk, včetně dětí a starších osob.

Co způsobuje průjem

Každý, v určitém okamžiku našeho života, trpěl průjmem, to znamená, když máme větší potřebu jít do koupelny, aby se vyprázdnil, často neschopný kontrolovat ukládání výkalů, které mají malou konzistenci (nejsou příliš pevné). Průjem může trvat jeden den až dva nebo tři týdny v případě akutního průjmu a až několik týdnů v případě chronického průjmu..

Tento stav, který je spíše příznakem než nemocí, má různé příčiny. Jsou to následující:

  • Někteří paraziti, jako například ty, které způsobují giardiasis a amebiasis.
  • Virus. Mezi ně patří enterovirus nebo virus hepatitidy.
  • Distantní infekce, buď přijetím potravy (nebo vody) nebo kontaminací z osoby na osobu.
  • Bakterie. Mezi nejznámější patří: salmonella, shigella, clostridium E.coli.

Některé zdravotní stavy, které nezahrnují infekci, jsou:

  • Syndrom dráždivého tračníku
  • Celiakie
  • Intolerance laktózy
  • Zánětlivá onemocnění střeva. Například: ulcerózní kolitida nebo Crohnova choroba
  • Operace tenkého střeva
  • Problémy slinivky břišní, například cystická fibróza
  • Ischemické onemocnění střev
  • Chirurgické odstranění žlučníku
  • Určitá onemocnění endokrinního systému. Například: hyperaktivní štítná žláza, diabetes nebo Zollinger-Ellisonův syndrom

Doporučení pro strnulou stravu

Některá doporučení k dodržování této stravy jsou:

  • Při jídle by mělo být množství, které má být spotřebováno, malé.
  • Jezte častěji. Například 5-6 jídla denně.
  • Pijte dostatek tekutiny, v malých nápojích, aby se zabránilo dehydrataci. Dobrá volba je vzít vývar bez tuku.
  • Vyhněte se potravinám bohatým na vlákninu
  • Jezte uvolněně, abyste podpořili trávení.
  • Vyvarujte se velmi horkých nebo velmi studených potravin
  • Nespotřebujte potraviny, které způsobují plyn.
  • Jídlo musí být pestré.

Fáze stravy proti průjmu

Když někdo tuto stravu konzumuje, stolice se postupně stává těžší a proto musíme přizpůsobit dietu stupni zlepšení. Proto, Tato dieta se skládá ze čtyř fází.

1. Fáze nula

Toto je počáteční fáze, ve které se pevné potraviny nespotřebovávají. V případě dětí trvá přibližně 4 hodiny, v případě dospělých prvních 12 hodin. V této fázi dochází k velkému úbytku minerálů a tekutin, proto je nezbytné konzumovat speciální nápoje nebo nápoje se solemi (například obal rozpuštěného hypoalkoholu sodného nebo léky na regeneraci minerálů).

Je také možné vařit litr vařené vody, přidávat šťávu 2-3 citronů, půl lžíce jedlé sody, půl lžičky soli a 2-3 lžíce cukru. Ideální je také čaj, heřmánek, rýžová voda, mrkevní voda.

2. Druhá fáze

Po předchozí fázi, Je možné použít i jiné potraviny, jako je vařená rýže, brambory a vařená mrkev, vařené těstoviny bez vařených ryb, vařené kuře, pečené jablko, atd..

3. Fáze třetí

Ve třetí fázi svíravé stravy jsou potraviny, které napomáhají regeneraci: zeleninové pyré (cuketa, mrkev, fazole, squash), ovocné šťávy, vařená zelenina a luštěniny, rýže, kuřecí nebo vařené ryby, toastový bílý chléb.

4. Fáze čtyři

Čtvrtá fáze sestává z Postupně zavádějte komplexní potraviny, dokud nebude konzumována normální strava. Například banán, vařená zelenina, grilované maso nebo ryby, 0% tuhý jogurt, káva bez kofeinu, čerstvý sýr bez tuku atd..

Jaké potraviny je třeba se vyvarovat

Existuje řada potravin, které by neměly být konzumovány jako součást této stravy, alespoň během prvních fází. Postupně je možné zavést některé potraviny do stravy, jakmile je zlepšení zřejmé. Potraviny s vysokým obsahem tuku nejsou pro tento typ stravy vůbec příznivé, stejně jako potraviny bohaté na vlákniny.

Průmyslová sladidla se nenacházejí ani v nealkoholických nápojích nebo ve vysoce stravitelné zelenině, jako je česnek, cibule nebo paprika. Čokoláda, alkohol, smažená jídla, červené maso, máslo by se nemělo jíst. Mléčné výrobky by neměly být konzumovány alespoň do čtvrté fáze a vždy v beztučných verzích.

Kdy bychom neměli dělat tuto dietu

Přísná strava není dieta, která může být škodlivá; když to však není třeba provádět (protože nejsou žádné žaludeční problémy nebo průjem), nebude to užitečné. Dobře, Když má člověk zácpu, není vhodné provádět svíravou stravu, protože by tento stav zlepšila a proto se zvyšuje zácpa.