Vědomé stravování nebo jak se vědomě krmit

 Svědomé stravování nebo vědomé krmení má své kořeny v Mindfulness, aby nás naučilo jíst intuitivnějším, inteligentnějším a uspokojivějším způsobem. Na jedné straně jsou diety nebo emocionální hlad, který se snaží zaplnit mezery, obavy nebo úzkosti. Protože vědomé stravování je také způsob, jak dosáhnout plnějšího života.

Všichni víme, že pokud jde o potraviny, nikdy nepřestávejte objevovat nové trendy: báječná strava, detoxikační koktejly plné velkých ctností a revolučních trendů ostrých gurů hledajících slávu prodávající svůj balzám Fierabrás ... V tuto chvíli jsme četli, viděli a testovali "téměř" všeho Nicméně, když se na to odkazuje Svědomé stravování žádné kalorií ani druhy potravin nejsou pojmenovány. Především mluvíme o „naslouchání vlastnímu tělu“.

"Musíš jíst, abys žil a nežil."

-Molière-

Například, něco, co je zvědavé pro mnoho Japonců, když navštíví Spojené státy a znají svou stravu, jsou velké porce, se kterými slouží většině svých jídel. Dvojité hamburgery, XL koktejly, dvojitý salátový příděl ... Japonská mentalita, vždy zvyklá na malé, ale rozmanité potravinové příděly, si obvykle klade otázku, zda je práh hladu Američanů nadřazen Japoncům..

Tato otázka má mnoho společného s Svědomé stravování. Naše kultura a dokonce i náš rytmus života zapomněli spojit se s vlastním tělem, abychom pochopili jeho procesy, práh sytosti, jeho potřeby.. Někdy jen krmíme naše emoce, ale ne samotné tělo.

Zde se tento zajímavý trend snaží, abychom se zamysleli nad touto otázkou, o které chceme dnes hovořit.

4 pilíře Svědomé stravování

To víme termíny jako všímavost nebo udržování vědomé pozornosti jsou v módě. Někdy někteří lidé sledují takový trend, jako je Mindfulness, aniž by plně porozuměli všem pilířům, na nichž je založen. Nemluvíme jen o typu meditace, o způsobu boje proti stresu nebo o tom, jak zavést způsob relaxace.

Všímavost je oknem, ze kterého můžete vidět život v přítomném, úzkém a autentickém způsobu. Nutí nás přestat se pohybovat hustým lesem a vnímat, kde jsou naše kořeny a především je cítit. Žít nyní neznamená hledat mezeru od 18 do 19,30, aby se meditoval klidně. Znamená to získat nový životní plán, novou perspektivu, ve které jsou potraviny nepochybně základní součástí.

Podívejme se nyní, jaké předpoklady utvářejí Svědomé stravování.

1. Není to jen o péči o to, co jíte, ale o tom, jak jíte

Jíme za 20 minut, protože v ničem, musíme jít do práce. Krmíme se obklopeni podněty, s televizí v plném objemu, s jedním sendvičem a telefonem v druhém. Někdy jsme si ještě více vědomi tohoto rozhovoru s přáteli nebo členy rodiny, než s miskou před námi.

Všechny tyto chaosy podnětů a tlaků, které nás každodenně obklopují, nám bezpochyby brání soustředit se na to, na čem v té chvíli opravdu záleží: vaše strava.

Je nutné co nejvíce měnit rutiny. Chcete-li to provést, mějte na paměti tyto jednoduché tipy:

• Snižuje největší počet podnětů v době jídla. 

• Vyhněte se mnoha nádobí nebo mnoha druhů potravin na stole. Snižte se na základy: první jídlo a pak další.

• Jezte na klidném místě.

• Když budete jíst jako rodina, zkuste uvolnit atmosféru.

2. Opravdu máte hlad nebo chcete naplnit emocionální prázdnotu??

Všichni jsme to jednou udělali. Přijíždějící domov unavený, ohromený, s úzkostí a frustrací nasycující naši mysl. V tom okamžiku, co nás může opravdu potěšit, je něco sladkého nebo něco velmi slaného: zmrzlina, pizza se spoustou sýrů, čokoládová mísa nebo nějaké chipsy ...

• Mluvíme bezpochyby o těch okamžicích, kdy se jídlo stává emocionální katarzí. Nadměrný příjem, který se transformuje o několik málo kilogramů více, se může později projevit frustrací a ve vězení, za které nás hodně stojí za to odejít..

• Od Mindful Eating navrhují, abychom jedli, abychom mohli nakrmit naše tělo, jíst, abychom uspokojili hlad, nikdy ne emoce.

3. Není spěch, vychutnat si jídlo, textury, příchutě

Žvýkat pomalu pocit kyselé exploze jahod, ochucené tím bílým jogurtem, kde jsou skryty kousky ořechů a ovsa, vynikající kombinace, kde náš mozek oceňuje přítomnost glukózy, antioxidantů, vitamínů a vlákniny.

• Kdy byla naposledy klidná snídaně? Mindful Eating nás zve k tomu, abychom začali jíst pomaleji, žvýkat mnohem více jídla, každý kus ovoce, každá zelenina, každý kus masa ... Pokud to uděláte klidně, budete spokojeni mnohem dříve a množství jídla, které dorazí do vašeho těla, bude správné a potřebné.

• Vždy si to pamatujte nejvhodnější je jíst vše, ale ve správném množství. Jen málo věcí je vhodnější než jíst 5 krát denně v malých porcích, než podlehne klasickému flámování večeře.

4. Cvičení během dne a před jídlem si vezměte sklenici vody

Jistě jste jedním z těch, kteří při servírování stolu často umístí sklenici vody vedle talíře. Není to vhodné. Ideální je vypít tuto sklenici vody asi 15 minut před jídlem. Tímto způsobem připravujeme náš organismus na následné krmení a zároveň usnadňujeme trávení.

V Mindful Eating má všechno svůj okamžik. Jíst zahrnuje žvýkání a radost z jídla. Pokud chcete pít, udělejte to vždy před nebo po.

Stejně tak, nemůžeme zapomenout na něco tak zásadního, jako je cvičení našeho těla a naší mysli. Ve skutečnosti by stačilo jít na procházku půl hodiny denně. Je to senzační způsob, jak dát své srdce do provozu, zatímco vaše mysl je uvolněna, spočívá a okysličuje.

Mindful Eating navrhuje, abychom začali být "intuitivní jedlíci". Než se uchýlíme k přísné výživě, počítáme kalorií nebo omezíme potraviny, půst nebo vykonáme jakoukoli strategii, která ohrožuje naše zdraví, je ideálním cílem naslouchat vlastnímu tělu a jeho potřebám..

To znamená především vědět, jak správně spravovat emoce. Dejme to do praxe a Postupně se postupně učí, aby se s mým vědomím spojilo trochu více.

Jíst je nutnost, ale jíst inteligentně je umění Vědět, co jíme, jak jíme a když to děláme, jsou základní principy vědomého stravování. Zdravý způsob stravování, který nás učí jiný způsob, jak se vztahovat k jídlu a nakonec k sobě. Přečtěte si více "