Víte, jak se vaše inteligence týká toho, co jíte?

V podstatě, dieta plná cukrů z nás činí méně inteligentní (přinejmenším "hloupý"), podle studií University of Los Angeles, Kalifornie.

V dobách velkého stresu lidé obvykle konzumují více sladkostí a sladkých nápojů namísto propracovanějšího jídla, aby se „dostali z cesty“ a pokračovali ve studiu či práci.. To, co tito lidé nevědí, je, že toto chování ovlivňuje učení nebo výkon.

Výzkum UCLA ukazuje, že fruktóza zpomaluje fungování našeho mozku a také funkce paměti. To znamená, že sladkostí studuje nebo pracuje obtížně.

Tato zjištění byla publikována v "Journal of Physiology" a také to naznačují Omega 3 kyseliny mají na rozdíl od cukru dobrou roli. Dá se říci, že se jedná o antidotum nebo lék, který působí proti účinkům, které může mít fruktóza na mysl, zejména v chápání a zapamatování informací..

Předchozí studie se vždy týkaly této složky s diabetem, obezitou, mastnými játry a rakovinou. Ale v tomto případě mluvíme o vedlejších účincích nebo vedlejších účincích, které má fruktóza na mozek. Je dobré objasnit, že trochu cukru je dobré, protože zajišťuje řádné fungování těla obecně, ale problém spočívá v tom, že příjem je příliš vysoký..

Fruktóza je velmi populární ve Spojených státech, obzvláště kukuřičný sirup, přítomný v nealkoholických nápojích, zmrzlině, dezertech, etc.. V Asii a Evropě není spotřeba tak vysoká, ale pokud má sacharóza podobné účinky.

Fernando Gómez Pinilla je profesorem neurochirurgie na UCLA School of Medicine, a ukazuje, že nálezy ukázaly, že Všechno, co jíme, ovlivňuje to, co si myslíme. Dieta s vysokým obsahem fruktózy ovlivňuje schopnost pamatovat se a učit se. Naopak spotřeba Omega 3 mastných kyselin v potravinách minimalizuje toto poškození.

Není to tak znepokojující, co způsobuje, že přírodní fruktóza obsahuje ovoce, protože také poskytuje tělu antioxidanty, takže rovnováha je vyvážená. Co je alarmující je fruktóza v kukuřičném sirupu, nezbytná složka většiny vyráběných potravin, které k našemu tělu nepřispívají nic dobrého.

Průměrná spotřeba cukru ročně ve Spojených státech je 21 kg a fruktóza, 35. Vysoké údaje o obezitě, rakovině a diabetu jsou nepochybně spojeny s nadměrnou spotřebou cukru..

Tento velký příjem je dán tím, že drtivá většina produktů, které tvoří "základní dietu" Američana, má kukuřičný sirup: chléb, rajčatovou omáčku, hamburgery, nealkoholické nápoje, průmyslové ovocné šťávy atd. Také, cukr je neúmyslně spotřebován.

Možná si můžeme myslet, že pokud nežijeme ve Spojených státech, je to daleko od nás, ale není tomu tak. Stejně jako roční příjem fruktózy je nižší, je třeba vzít v úvahu, že pokaždé, když je obsažena ve více potravinách, z čehož můžeme konzumovat a nejsme si toho vědomi.

Dieta, která má vysoký obsah cukrů, způsobí více uvolňování inzulínu, což zase způsobí, že se buňky stanou tolerantní k tomuto hormonu. Co to znamená? Že tělo bude stále více potřebovat, aby bylo schopno "plnit své povinnosti". To je také důvod, proč je nezdravé jídlo tak návykové. Doporučuje se dodržovat dietu s nízkým obsahem cukru a mastných kyselin Omega 3.

Doporučené potraviny jsou: lněná semena, losos, vlašské ořechy, sójové boby, sardinky, tofu, tuňák a krevety. Neváhejte a přidejte je do svých denních pokrmů, abyste byli chytřejší nebo lepší, vyhýbali se nevědomosti.